O controle microbiológico é uma das bases mais importantes para garantir a segurança sanitária de produtos destinados ao consumo humano. Em diferentes segmentos industriais — especialmente alimentos, cosméticos, medicamentos, suplementos alimentares e saneantes — a presença de microrganismos deteriorantes ou potencialmente patogênicos representa riscos técnicos, econômicos e regulatórios significativos. Dentro desse contexto, bolores e leveduras ocupam posição de destaque dev

A segurança microbiológica dos alimentos é um dos pilares fundamentais para a saúde pública e para a sustentabilidade das cadeias produtivas no setor alimentício. Entre os diversos microrganismos de interesse sanitário, Pseudomonas aeruginosa ocupa uma posição relevante, especialmente por sua capacidade de adaptação a ambientes adversos, resistência a agentes antimicrobianos e potencial de causar deterioração em alimentos e riscos à saúde em populações vulneráveis.