A gestão adequada de efluentes líquidos e resíduos industriais constitui um dos pilares da sustentabilidade ambiental e da conformidade regulatória no século XXI. O crescimento industrial acelerado, a expansão urbana e a complexificação dos processos produtivos intensificaram a geração de cargas orgânicas, nutrientes, metais pesados e compostos orgânicos recalcitrantes, impondo desafios técnicos cada vez mais sofisticados aos sistemas de tratamento.

A resistência bacteriana é amplamente reconhecida como um dos maiores desafios contemporâneos da saúde pública. Entretanto, sua dimensão extrapola os ambientes hospitalares e o uso clínico de antibióticos. Em contextos industriais — particularmente nos setores alimentício, farmacêutico, cosmético, hospitalar e de saneamento — a emergência e disseminação de microrganismos resistentes configuram um problema técnico, econômico e regulatório de grande relevância.

O mercado global de suplementos alimentares voltados ao desempenho físico experimentou um crescimento expressivo nas últimas duas décadas, impulsionado pela popularização da prática esportiva, pelo aumento do interesse em saúde preventiva e pela profissionalização do treinamento físico. Dados recentes da International Society of Sports Nutrition (ISSN) indicam que compostos como creatina e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA — branched-chain amino acids) figuram entre os s

A produção de cápsulas — sejam elas farmacêuticas, nutracêuticas ou destinadas à suplementação alimentar — ocupa um espaço central na cadeia de cuidados à saúde. Estima-se que, globalmente, bilhões de unidades sejam consumidas anualmente, abrangendo medicamentos de prescrição, fitoterápicos, probióticos, vitaminas e compostos manipulados.

A noção de validade de alimentos é, atualmente, um pilar crítico nos sistemas de segurança alimentar, cumprimento regulatório, sustentabilidade e confiança do consumidor. Em sua essência, a validade real representa o período no qual um produto alimentício mantém suas características de qualidade e inocuidade, assegurando que ele esteja apto ao consumo sem risco à saúde.

A análise bromatológica constitui uma das bases metodológicas fundamentais na ciência dos alimentos, sendo reconhecida como ferramenta essencial para a compreensão da composição química de substâncias consumidas ou utilizadas em diferentes contextos industriais, acadêmicos e regulatórios. O termo “bromatologia” — derivado do grego broma (alimento) e logos (estudo) — remete à disciplina científica que se dedica ao estudo abrangente dos alimentos em suas propriedades físico‑quí

A rotulagem nutricional é um componente essencial da cadeia de informação em alimentos e produtos consumíveis, representando uma interface crítica entre ciência, regulação e o público em geral. Em um cenário global marcado por crescentes preocupações com doenças crônicas relacionadas à alimentação, como obesidade, diabetes e dislipidemias, a rotulagem nutricional tem se consolidado como ferramenta indispensável na promoção da saúde pública e na tomada de decisões informadas p

Nas últimas duas décadas, o debate sobre a presença de microplásticos no ambiente deixou de ser restrito à oceanografia e à ecotoxicologia para ocupar espaço central nas discussões sobre segurança de alimentos e bebidas. A constatação de que partículas plásticas com dimensões inferiores a 5 milímetros — os chamados microplásticos — são encontradas em águas superficiais, subterrâneas, solos agrícolas e até no ar atmosférico trouxe uma nova camada de complexidade à cadeia produ

A segurança alimentar é um dos pilares centrais da saúde pública contemporânea, refletindo diretamente na qualidade de vida das populações, na eficiência do sistema de produção de alimentos e na competitividade das indústrias alimentícias. Dentre os diversos agentes biológicos que ameaçam a integridade dos alimentos, destacam-se dois grupos de microrganismos de grande importância sanitária: as bactérias patogênicas do gênero Salmonella e a espécie Escherichia coli (E. coli).

A reabertura segura de estabelecimentos coletivos — como hotéis, hospitais, academias e empresas — tornou-se um dos temas centrais da gestão institucional contemporânea. Mais do que um desafio logístico, trata-se de uma questão técnica, sanitária e regulatória, que exige planejamento estruturado, monitoramento ambiental contínuo e integração entre diferentes áreas do conhecimento, como microbiologia, engenharia sanitária, saúde ocupacional e controle de qualidade.

A alimentação infantil nos primeiros meses e anos de vida constitui um dos pilares fundamentais para o crescimento saudável, o desenvolvimento neurológico adequado e a prevenção de doenças ao longo da vida. Nesse contexto, a fórmula infantil ocupa um papel estratégico quando o aleitamento materno exclusivo não é possível ou suficiente, seja por condições clínicas maternas, dificuldades fisiológicas, escolhas pessoais ou situações específicas de saúde pública.

Nas últimas duas décadas, os microplásticos deixaram de ser uma preocupação restrita à ecotoxicologia marinha para ocupar posição central nas agendas regulatórias, acadêmicas e corporativas em escala global. Definidos, de modo geral, como partículas plásticas com dimensões inferiores a 5 mm, esses fragmentos são hoje identificados em águas superficiais e subterrâneas, solos agrícolas, alimentos, bebidas, ar atmosférico e, mais recentemente, em tecidos humanos.

A proteína ocupa posição central na bioquímica da vida. Trata-se do macronutriente responsável pela construção, manutenção e regulação de praticamente todas as estruturas e processos fisiológicos do organismo humano. Enzimas, hormônios, anticorpos, transportadores celulares e componentes estruturais dos tecidos são, em última instância, proteínas ou dependem diretamente delas para sua síntese e funcionamento adequado.

A confiabilidade dos resultados laboratoriais constitui um dos pilares da ciência moderna e da tomada de decisão regulatória, industrial e clínica. Em um cenário marcado pela intensificação das exigências normativas, pela internacionalização das cadeias produtivas e pela crescente judicialização de questões sanitárias e ambientais, a responsabilidade técnica em análises laboratoriais emerge como um elemento estruturante da credibilidade institucional.

As micotoxinas são compostos químicos produzidos por fungos que podem contaminar alimentos, rações, produtos farmacêuticos e até mesmo o ambiente em que se desenvolvem culturas agrícolas. Sua presença representa um desafio significativo para indústrias e laboratórios em todo o mundo, devido aos riscos à saúde humana, à saúde animal e à integridade dos produtos processados.

O consumo de suplementos alimentares cresceu de forma expressiva nas últimas duas décadas, impulsionado por transformações nos estilos de vida, pelo envelhecimento populacional, pela popularização da prática esportiva e por uma cultura de autocuidado cada vez mais orientada ao desempenho físico e cognitivo.

Em ambientes industriais, laboratoriais e institucionais, a gestão de riscos deixou de ser um diferencial competitivo para se tornar um requisito estruturante. Empresas que operam com água potável ou industrial, efluentes, alimentos, cosméticos, fármacos ou qualidade do ar enfrentam um cenário regulatório rigoroso, crescente pressão por conformidade ambiental e sanitária, além de uma sociedade cada vez mais sensível a falhas operacionais.

A reanálise laboratorial constitui um elemento fundamental na garantia da confiabilidade e precisão de resultados obtidos em processos analíticos, desempenhando papel crítico em contextos científicos, clínicos e industriais. Em laboratórios de controle de qualidade, monitoramento ambiental ou pesquisa acadêmica, a reanálise serve como ferramenta de verificação, permitindo identificar inconsistências, falhas metodológicas ou desvios instrumentais que possam comprometer a tomad

A presença de microplásticos em diferentes matrizes ambientais e de consumo humano consolidou-se, na última década, como um dos temas mais relevantes e desafiadores da ciência ambiental contemporânea. Inicialmente tratados como um subproduto marginal da degradação de resíduos plásticos, os microplásticos passaram a ser reconhecidos como contaminantes onipresentes, detectáveis em águas superficiais e subterrâneas, oceanos, solos, alimentos, bebidas, cosméticos e até em tecidos

Nas últimas décadas, a presença disseminada de plásticos no ambiente deixou de ser apenas uma preocupação ambiental para se tornar um tema central de saúde pública e pesquisa biomédica. Entre os diversos subprodutos dessa realidade, os microplásticos — partículas plásticas com dimensões inferiores a 5 milímetros — emergiram como um dos contaminantes mais estudados e, simultaneamente, mais controversos da ciência contemporânea.