top of page
SUPLEMENTOS


Quando solicitar a análise de vitamina D? Aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e de suplementos
A vitamina D ocupa um espaço singular na interface entre a endocrinologia clássica, a saúde pública e o desenvolvimento industrial contemporâneo. Tradicionalmente reconhecida por seu papel basilar na homeostase do cálcio e do fósforo e na mineralização óssea, a molécula há muito deixou de ser vista estritamente como uma vitamina para ser compreendida como um pró-hormônio esteroide de atuação sistêmica.
Keller Dantara
23 de jul.8 min de leitura


Quando solicitar a análise de vitamina K? Aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e de suplementos
A segurança, a eficácia e a conformidade regulatória dos produtos consumidos em larga escala dependem de um rigoroso controle analítico ao longo de toda a cadeia produtiva.
Keller Dantara
21 de jul.9 min de leitura


Controle de qualidade de suplementos com L-Triptofano: por que a análise laboratorial é importante
A expansão do mercado global de suplementos alimentares e nutracêuticos redefiniu a relação entre saúde preventiva, nutrição e rigor analítico. Entre os compostos bioativos que ganharam proeminência nas últimas décadas, o L-triptofano ocupa um lugar singular.
Keller Dantara
21 de jul.7 min de leitura


Análise de Riboflavina (Vitamina B2): Quando Ela é Exigida?
A transição da nutrição descritiva para a bioquímica molecular no século XX marcou profundamente a forma como a ciência compreende os cofatores enzimáticos essenciais. Entre essas moléculas, a riboflavina — popularmente conhecida como vitamina B2 — ocupa uma posição singular.
Keller Dantara
21 de jul.9 min de leitura


Estabilidade da Coenzima Q10 em suplementos: como a análise laboratorial garante a qualidade?
O avanço na expectativa de vida e a consolidação do conceito de saúde preventiva transformaram o mercado global de suplementos nutricionais e nutracêuticos. Longe de representarem apenas complementos alimentares pontuais, esses compostos passaram a ser encarados como ferramentas biológicas de precisão para a modulação metabólica e a mitigação do estresse oxidativo crônico.
Keller Dantara
20 de jul.10 min de leitura


Whey Protein: Como identificar fraudes por adição de aminoácidos artificiais em laboratório
O mercado global de suplementos nutricionais tem experimentado uma expansão sem precedentes nas últimas duas décadas, impulsionado pela popularização da ciência do esporte, pela busca por longevidade saudável e pela exigência de desempenho físico otimizado.
Keller Dantara
20 de jul.8 min de leitura


Análise de vitamina E por HPLC: vantagens, aplicações e principais desafios
A vitamina E, descrita pioneiramente em 1922 por Evans e Bishop como um fator essencial para a reprodução em roedores, transcendeu sua definição inicial de "fator antiesterilidade" para se consolidar como um dos pilares da bioquímica nutricional e da ciência dos materiais antioxidantes.
Keller Dantara
19 de jul.7 min de leitura


Adulteração em Whey Protein: como identificar fraudes por adição de aminoácidos artificiais em laboratório
O mercado global de suplementação nutricional tem experimentado uma expansão sem precedentes nas últimas duas décadas. Impulsionado pela popularização da prática de atividades físicas, pela busca por longevidade saudável e pela disseminação de orientações nutricionais baseadas em evidências, o consumo de proteínas de alto valor biológico deixou de ser um nicho exclusivo de atletas de elite para se consolidar como um hábito cotidiano de parcelas expressivas da população.
Keller Dantara
19 de jul.9 min de leitura


Teor de umidade em creatina monoidratada: por que o controle rigoroso evita a degradação do produto
A suplementação nutricional e o desenvolvimento de insumos farmacêuticos ativos (IFAs) exigem um rigor científico sem margem para imprecisões.
Keller Dantara
18 de jul.7 min de leitura


Metais pesados e contaminantes em suplementos de Coenzima Q10: quais análises são recomendadas?
O mercado global de suplementos nutricionais e nutracêuticos experimenta uma expansão sem precedentes, impulsionada pelo interesse crescente da população na medicina preventiva, no envelhecimento saudável e na otimização do desempenho metabólico.
Keller Dantara
17 de jul.9 min de leitura


Quantificação de cafeína anidra: como garantir a conformidade dos lotes em suplementos pré-treino
O mercado global de suplementos alimentares e nutracêuticos experimenta, nas últimas décadas, uma expansão sem precedentes, impulsionada tanto pela busca por desempenho físico otimizado quanto pela valorização científica da nutrição esportiva.
Keller Dantara
17 de jul.9 min de leitura


Exames que avaliam deficiência de vitaminas do Complexo B?
As vitaminas do Complexo B constituem um grupo de micronutrientes hidrossolúveis que, embora não forneçam energia calórica diretamente, são catalisadores bioquímicos indispensáveis para a vida. Elas atuam como coenzimas em uma vasta gama de reações metabólicas, desde a síntese de neurotransmissores até o reparo do material genético e a produção de energia nas mitocôndrias.
Keller Dantara
16 de jul.7 min de leitura


Análise de metais pesados em proteínas vegetais: quais os limites aceitáveis segundo a legislação vigente
A transição global para matrizes alimentares mais sustentáveis tem impulsionado, de maneira sem precedentes, o consumo e a produção de proteínas de origem vegetal.
Keller Dantara
16 de jul.8 min de leitura


Determinação de carboidratos totais: como validar informações nutricionais em rótulos de suplementos
A expansão expressiva do mercado global de suplementos alimentares e nutracêuticos reflete uma mudança cultural profunda na busca por longevidade, melhoria do desempenho físico e otimização metabólica.
Keller Dantara
15 de jul.7 min de leitura


Vitamina B6: para que serve e quais são seus benefícios?
No vasto e intrincado cenário da bioquímica humana, poucas moléculas exercem um papel tão transversal quanto a piridoxina e seus vitâmeros correlatos, coletivamente conhecidos como vitamina B6.
Keller Dantara
14 de jul.9 min de leitura


A Ciência por Trás do Estímulo: Metodologias para a Quantificação do Teor de Cafeína em Alimentos e Suplementos
A cafeína — 1,3,7-trimetilxantina — é, indiscutivelmente, o composto psicoativo mais consumido no mundo. Presente naturalmente em folhas, sementes e frutos de mais de 60 espécies vegetais, como o café (Coffea arabica e canephora), o chá (Camellia sinensis), o cacau (Theobroma cacao) e o guaraná (Paullinia cupana), ela transcendeu sua origem biológica para se tornar um pilar na indústria de alimentos, bebidas funcionais e suplementação esportiva.
Keller Dantara
12 de jul.7 min de leitura


Controle de Qualidade da Vitamina B2: Quais Ensaios Laboratoriais São Necessários?
A riboflavina, amplamente conhecida como vitamina B2, desempenha um papel central no metabolismo energético celular e na manutenção da homeostase redox em organismos vivos.
Keller Dantara
12 de jul.8 min de leitura


Análise microbiológica do pólen apícola: por que ela é importante?
O pólen apícola — frequentemente denominado pólen entomófilo coletado por Apis mellifera — consolidou-se nas últimas décadas como um dos suplementos nutricionais e bioativos mais complexos da apicultura moderna.
Keller Dantara
11 de jul.10 min de leitura


Artepilina C em suplementos alimentares: requisitos de qualidade e conformidade
O avanço na compreensão das propriedades bioativas dos produtos naturais tem impulsionado a indústria farmacêutica e de suplementos alimentares a buscar compostos de alta complexidade estrutural para o desenvolvimento de formulações voltadas à saúde integrativa e à medicina preventiva.
Keller Dantara
10 de jul.8 min de leitura


Análise de Umidade em Creatina: Rigor Analítico e Garantia da Qualidade no Setor Nutracêutico
No vasto campo da química analítica aplicada à indústria de suplementos e nutracêuticos, a creatina monohidratada (ácido metil-guanidinoacético) ocupa um lugar de destaque absoluto. Composta por três aminoácidos — arginina, glicina e metionina — esta substância é amplamente reconhecida não apenas pelo seu papel ergogênico no desempenho esportivo, mas também por suas crescentes aplicações clínicas em doenças neurodegenerativas e sarcopenia.
Keller Dantara
10 de jul.7 min de leitura
bottom of page
_edited.png)