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LABORATÓRIO


Análise de glúten em matérias-primas: por que é essencial para a indústria
A crescente demanda por alimentos seguros, rastreáveis e adequados a diferentes perfis de consumidores transformou o controle de glúten em uma das principais preocupações da indústria alimentícia moderna. Muito além de uma exigência voltada apenas ao público celíaco, a análise de glúten em matérias-primas tornou-se um componente estratégico da gestão da qualidade, da conformidade regulatória e da reputação das marcas.
Keller Dantara
22 de mai.10 min de leitura


Limites de Exposição ao Formaldeído: Normas de Segurança Ocupacional
O formaldeído é uma das substâncias químicas mais utilizadas em processos industriais, laboratoriais e hospitalares em todo o mundo. Presente na fabricação de resinas, adesivos, produtos de limpeza, cosméticos, materiais têxteis, desinfetantes e conservantes biológicos, esse composto orgânico volátil desempenha papel estratégico em diferentes cadeias produtivas.
Keller Dantara
22 de mai.9 min de leitura


Pseudomonas aeruginosa vs outras bactérias: diferenças e riscos em alimentos
A segurança microbiológica dos alimentos representa um dos pilares mais importantes da saúde pública contemporânea. Em um cenário marcado pela ampliação das cadeias globais de produção, pela intensificação industrial e pela crescente exigência regulatória, a presença de microrganismos patogênicos e deteriorantes em alimentos passou a ser tratada não apenas como um problema sanitário, mas também como um fator estratégico para a sustentabilidade econômica e reputacional das ind
Keller Dantara
21 de mai.9 min de leitura


Padrões microbiológicos para cosméticos: limites para E. coli e outros microrganismos
A segurança microbiológica de produtos cosméticos tornou-se um dos pilares centrais da indústria moderna de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos. Em um cenário regulatório cada vez mais rigoroso, associado ao aumento da conscientização dos consumidores sobre qualidade e segurança sanitária, o controle microbiológico deixou de ser apenas uma exigência técnica para se transformar em um diferencial estratégico para fabricantes, laboratórios e instituições de pesquisa.
Keller Dantara
20 de mai.10 min de leitura


Análise de BTEX em Água: o que é e quando realizar
A presença de compostos químicos orgânicos em recursos hídricos tornou-se uma das principais preocupações ambientais e sanitárias das últimas décadas. Entre os contaminantes mais monitorados em águas subterrâneas, superficiais e industriais, destacam-se os compostos conhecidos pela sigla BTEX: benzeno, tolueno, etilbenzeno e xilenos. Esses hidrocarbonetos aromáticos voláteis são amplamente utilizados em processos industriais e estão diretamente associados a derivados de petró
Keller Dantara
20 de mai.9 min de leitura


Análise de formol em efluentes: como atender às normas ambientais
O formaldeído, popularmente conhecido como formol quando dissolvido em água, ocupa uma posição paradoxal na indústria moderna. Ao mesmo tempo em que é uma substância amplamente utilizada em processos produtivos estratégicos — especialmente nos setores químico, farmacêutico, cosmético, madeireiro, têxtil e hospitalar — também representa um importante desafio ambiental e toxicológico. A elevada reatividade química do composto, associada ao seu potencial carcinogênico e à capaci
Keller Dantara
19 de mai.9 min de leitura


Como Funciona a Análise de Teor Alcoólico em Produtos Industriais e Saneantes
A determinação do teor alcoólico em produtos industriais e saneantes representa uma etapa fundamental para garantir a qualidade, a segurança, a conformidade regulatória e a eficiência de diversos processos produtivos. Embora o álcool seja amplamente associado à produção de bebidas, sua utilização em setores industriais é significativamente mais abrangente, envolvendo aplicações em produtos de limpeza, desinfetantes, cosméticos, fármacos, tintas, solventes, combustíveis e insu
Keller Dantara
19 de mai.8 min de leitura


Teor Alcoólico Fora da Especificação: Impactos na Indústria e na Segurança do Consumidor
O teor alcoólico é um dos parâmetros mais importantes para a caracterização, controle de qualidade e conformidade regulatória de bebidas alcoólicas.
Keller Dantara
18 de mai.8 min de leitura


Como Identificar Metanol em Bebidas Alcoólicas e Produtos à Base de Álcool
A segurança química de bebidas alcoólicas e produtos à base de álcool representa um dos pilares fundamentais da saúde pública moderna. Entre os diversos compostos que podem estar presentes nesses produtos, o metanol destaca-se como uma das substâncias de maior preocupação toxicológica devido ao seu potencial de causar danos severos à saúde humana, incluindo cegueira irreversível e morte. Embora o metanol seja naturalmente produzido em pequenas quantidades durante processos fe
Keller Dantara
18 de mai.9 min de leitura


Alcalinidade em Bebidas Industrializadas: Como Evitar Não Conformidades
A qualidade das bebidas industrializadas está diretamente relacionada à estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial dos produtos comercializados.
Keller Dantara
18 de mai.10 min de leitura


Como evitar autuações por uso irregular de formol: fundamentos técnicos, regulatórios e estratégias de controle
O uso de substâncias químicas com potencial tóxico em ambientes industriais, laboratoriais e de serviços demanda não apenas domínio técnico, mas também rigoroso cumprimento de normas regulatórias. Entre essas substâncias, o formol — solução aquosa de formaldeído — ocupa posição de destaque devido à sua ampla aplicação e, simultaneamente, ao elevado risco associado ao seu uso inadequado. No Brasil, autuações relacionadas ao uso irregular de formol são recorrentes, especialment
Keller Dantara
17 de mai.7 min de leitura


Como Laboratórios Detectam Ácido Benzoico em Alimentos por HPLC
A segurança dos alimentos constitui um dos pilares fundamentais da saúde pública moderna. Em um cenário global marcado pela ampliação das cadeias produtivas, pelo aumento do consumo de alimentos industrializados e pela crescente exigência regulatória, o monitoramento de aditivos alimentares tornou-se uma atividade estratégica para indústrias, órgãos reguladores e laboratórios de controle de qualidade.
Keller Dantara
17 de mai.9 min de leitura


Arsênio em Água Industrial: Impactos em Processos e Necessidade de Controle
A presença de contaminantes inorgânicos em sistemas industriais tem se tornado uma preocupação crescente em diversos segmentos produtivos, especialmente diante da ampliação das exigências ambientais, sanitárias e regulatórias relacionadas à qualidade da água utilizada em processos industriais. Entre esses contaminantes, o arsênio ocupa posição de destaque devido à sua elevada toxicidade, persistência ambiental e potencial de interferência em operações industriais críticas. Ai
Keller Dantara
17 de mai.10 min de leitura


Como evitar mofo em processos produtivos e armazenamento: fundamentos científicos, controle e práticas industriais
A presença de fungos filamentosos — popularmente conhecidos como mofo — em ambientes produtivos e de armazenamento representa um desafio técnico recorrente em diversos setores industriais. Da indústria alimentícia à farmacêutica, passando por cosméticos, embalagens e até ambientes laboratoriais, o crescimento fúngico está diretamente associado a perdas econômicas, comprometimento da qualidade, riscos à saúde pública e não conformidades regulatórias.
Keller Dantara
16 de mai.6 min de leitura


Como Laboratórios Detectam Microcistinas Totais em Amostras de Água
A qualidade da água constitui um dos pilares fundamentais para a saúde pública, a preservação ambiental e a sustentabilidade de atividades econômicas dependentes de recursos hídricos. Entre os diversos contaminantes monitorados por laboratórios especializados, as microcistinas ocupam posição de destaque devido ao seu elevado potencial tóxico e à crescente frequência de florações de cianobactérias observadas em reservatórios, lagos e sistemas de abastecimento em diferentes reg
Keller Dantara
16 de mai.9 min de leitura


Arsenito (As III) vs Arseniato (As V): diferenças químicas e impacto na potabilidade da água
A presença de arsênio em recursos hídricos representa um dos maiores desafios ambientais e sanitários relacionados à qualidade da água no mundo contemporâneo. Embora esse elemento ocorra naturalmente na crosta terrestre, sua mobilização para águas subterrâneas e superficiais pode ser intensificada por atividades antrópicas, como mineração, metalurgia, uso de pesticidas arsenicais e descarte inadequado de resíduos industriais. Em determinadas regiões do planeta, concentrações
Keller Dantara
16 de mai.8 min de leitura


Análise de creatina em matérias-primas: garantindo conformidade na indústria
A creatina ocupa um papel de destaque em diversos segmentos industriais, especialmente nos setores de alimentos, suplementos nutricionais e farmacêutico. Reconhecida por sua função na regeneração de adenosina trifosfato (ATP), a creatina tornou-se um dos compostos mais estudados e comercializados no contexto da nutrição esportiva e clínica. No entanto, à medida que sua demanda cresce globalmente, também se intensifica a necessidade de garantir sua qualidade, pureza e conformi
Keller Dantara
15 de mai.7 min de leitura


Contaminação em produtos de limpeza: como ocorre e quais são as falhas mais comuns no processo
Os produtos de limpeza desempenham um papel essencial na manutenção da higiene em ambientes domésticos, industriais, hospitalares e institucionais. Paradoxalmente, esses mesmos produtos, concebidos para eliminar microrganismos e remover sujidades, podem tornar-se veículos de contaminação quando falhas ocorrem ao longo de sua cadeia produtiva. Esse fenômeno, embora muitas vezes subestimado, representa um risco significativo tanto para a saúde pública quanto para a integridade
Keller Dantara
15 de mai.7 min de leitura


Produtos de limpeza e impacto ambiental: testes e monitoramento de efluentes
A crescente demanda por higiene e desinfecção, impulsionada tanto por padrões sanitários mais rigorosos quanto por eventos globais recentes, tem levado a uma expansão significativa no uso de produtos de limpeza em ambientes industriais, institucionais e domésticos.
Keller Dantara
15 de mai.7 min de leitura


Compliance e Fósforo: Normas para Suplementos Minerais no Brasil
Descubra como as normas da ANVISA sobre o teor de fósforo impactam a conformidade de suplementos minerais e como garantir a segurança jurídica da sua marca.
Polaris Análises
15 de mai.3 min de leitura
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